消毒不及格的餐具的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第（五）项和《中华人平易近国食物平安法》五十六条第二款之。根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第(五)项之，赐与当事人的行政惩罚。当事人针对此次抽检不及格的餐具缘由进行了认实阐发，对餐（饮）具的清洗消毒步调及餐具消毒摆放进行整改落实。
